+38(095)6709857 +38(097)5151443 +38(098)1335348 +38(063)3783455com.fermer@gmail.com

Категория: Сушильное и коптильное оборудование

№22-1252
Цена 23000.00 грн.
Электростатическая коптильня КДЭ-20
Электростатическая коптильня КДЭ-20

Технические данные

  • Напряжение питания устройства, В. — 220±10%
  • Частота питающей сети, Гц — 50
  • Потребляемая мощность, Вт, не более — 550(с включенным нагревателем)
  • Выходное напряжение на рабочем электроде устройства, кВ — 15 ... 25
  • Время копчения продуктов, мин. — 30 ... 90
  • Габаритные размеры устройства, мм, не более: длина - 630 , ширина - 610 , высота — 1320
  • Масса устройства, кг, не более — 45
  • Вид исполнения -- напольное
  • Номинальная разовая загрузка продуктом копчения, кг, — 15 - 20

Коптильная камера КДЭ-20 предназначена для холодного копчения мясных и рыбных продуктов с применением электростатики. Электростатика позволяет сократить время холодного копчения в несколько раз в сравнении с традиционным копчением. Продукт подвешивается на шампурах или крючках. Шкаф коптильной камеры изготавливается полностью из нержавеющей стали.На дверях установлен силиконовый уплотнитель, обеспечивающий герметичность камеры.

Внутри установлен вентилятор и нагреватель, который включается, если температура в помещении ниже 20 град. Коптильня работает от сети 220 Вольт. Для управления нагревателем и измерения температуры в камере устанавливается цифровой микропроцессорный терморегулятор. Внутри камеры расположены вешала для подвешивания продукции и специальные электроды-ускорители для создания электростатического поля. К электродам периодические подаётся высокое напряжение около 25000 Вольт., благодаря чему дым значительно быстрее осаждается на продукции. Автоматика позволяет управлять мощностью электростатического поля. В двери предусмотрено окно,а в камере освещение для контроля процесса!

Электростатическая коптильня КДЭ-20Электростатическая коптильня КДЭ-20

Формируем дилерскую сеть

+38(095)6709857 +38(097)5151443 +38(098)1335348 +38(063)3783455com.fermer@gmail.com

Для связи с нами сбросьте Ваш контактный номер на электронный ящик или наберите наш телефон и Мы Вам перезвоним